Agricultura ecológica
Evidentemente, estas prácticas se ejecutan en relación directa con una constelación de elementos culturales que permiten la ejecución de la *AE* como práctica alternativa. Estos incluyen la conciencia ambiental de los productores, la disponibilidad de tecnologías alternativas, el acompañamiento institucional y una base filosófica diferente para abordar la producción de alimentos.
La *AE* se basa, entre otras prácticas agronómicas, en cambiar monocultivos por policultivos, en la disminución de fertilizantes externos, en la promoción del reciclaje de abonos orgánicos producidos en la misma finca y en la eliminación total de plaguicidas y de plantas genéticamente modificadas.
Como consecuencia, desde los años ochenta aparecieron movimientos alternativos, entre ellos los de *agricultura ecológica (AE)*, que plantean paradigmas diferentes en la concepción científica y en las maneras de ejercer la actividad.