Fuente de la sigla
Significado
Hazard Analysis Critical Control Point
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
Área de conocimiento
Información, bibliotecas y archivos
Contextos
Además, debe estar sustentada por las normas ISO y *HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, por sus siglas en inglés)*, para garantizar un producto de excelentes cualidades nutricionales e higiénicas que posibiliten su exportación, lo que redundaría en beneficios para los pescadores y acuicultores nacionales.
Documentado por
agosto 9, 2016